产品材质：刀身为马氏体不锈钢

只有食品级的才不吸铁，可以拿个不锈钢盘去吸一下，95%以上都吸磁的

有时材料带静电也是可以吸起铁粉的

我们常说的钢、铁、不锈钢都属于铁基黑色金属材料。能被磁铁吸引是材料的一项物理性能，叫导磁性。虽然都是不锈钢，因为其金相组织结构的不同，导磁性有不同的表现；奥氏体型的不锈钢导磁性不好，就不能被吸住，你家的不锈钢勺就属于此类；马氏体型的不锈钢导磁性较好，就能被吸住，比较好用而且刃口较锋利的不锈钢菜刀，就会被磁铁吸引，属于此类；                             

　　我们调墨刀是属于马氏体不锈钢，能被磁铁吸住！所以很多客户用吸铁石来判断是否是不锈钢材质是错误的。　                                                       

调调油刀规格尺寸请参考以下表格（以下数据为手工测量，误差范围正负2mm）